＜11月の珈琲＞「調和-chouwa-」移りゆく季節の中で、調和していく珈琲。
季節の移ろいに合わせて楽しめる
シングルオリジン珈琲を毎月ご提案いたします。
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＜11月限定珈琲豆＞
「調和-chouwa-」
11月は「寒さ/温かさ」「甘味/苦味」をはじめ、
バランスを整え調和するようなイメージの珈琲をご用意。
甘い香りが漂い、口に含むと雑味のない
フルーツのような酸味とほどよい苦味が心地よく、
クリアーでありながらも甘味と口当たりの良さが感じられる味わいに。
またこの豆がハニーと呼ばれるのは、
粘液質の果実の甘みが豆に浸透することで
蜂蜜の風味が出るためと言われています。
焙煎度は果実味を最大限にお楽しみいただける中煎りで。
珈琲のある日々をお楽しみください。
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［11月の豆］
ザンビア NCCL 農園 イエロー ハニー
Zambia NCCL Yellow Honey
グレード：AA/AAA Grade スクリーン最右 17up
エリア：ザンビア北東部 カサマ地区
生産者：NCCL農園の5つのEstate
収穫期：10〜12月
標高：1,300~1,600m
品種：カチモール、カスティージョなど
精製：自社Wet Mill（48時間のFermentation）
精製方法：Pulped Natural (Honey Process）
乾燥方法：天日乾燥＋Machine Dry (35℃のFlat Dryer）
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また、1,500円（税込）以上のお買い上げで送料無料でお届け。
11月限定珈琲は11/30（火）まで、
オンラインストア・店頭にてお買い求めいただけます。
限定パッケージとなっておりますので、
ぜひこの機会に、季節の味わいをお試しください。
